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Tavolo Unico propone agli Ospiti 6 percorsi di degustazione*
Includono coperto, acqua e caffé.
*Non sono previsti menu alla carta

Menu unico speciale NATALE e  CENONE SAN SILVESTRO € 150 - prenotazione solo telefonica

MENU TU
un viaggio accompagnati dallo Chef di Tavolo Unico

a scelta:
Mare, Terra, Orto* o Misto
*proposto anche vegano o vegetariano su prenotazione

I Piatti

L’antipasto delicato

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La zuppetta

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La tradizione

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La pasta

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La melanzana alla parmigiana

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Le lunghe preparazioni
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il dolce di stagione
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caffè

distillati

120 a persona

con abbinamento 3 vini 150

con abbinamento 5 vini 170

 

 

ROMEO & GIULIETTA Experience

Un’esperienza esclusiva per occasioni speciali.
Un’accurata selezione di preparazioni fuori dalle righe, a sorpresa.
Il tutto in un contesto ricercato
con piatti eleganti posate d'epoca e bicchieri innovativi fatti a mano.
Viene proposto anche vegano o vegetariano su prenotazione.

I Piatti

i piatti sono esemplificativi, seguono la stagione e il mercato
Pannacotta di cavolfiore, caviale e germogli di rucola allo yuzu
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Rombo chiodato su insalata liquida
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Zuppa di pesce
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Scampo affumicato a freddo
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Spaghetti nero di seppia e fondo di aragosta alla polvere di scoglio
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Melanzane alla parmigiana
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Gambero rosso di Mazara marinato al Campari su granita di frutto della passione e stracciatella di burrata
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Polpo in tempura con cipollina al cardamomo
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Cassata Siciliana

la carta dei caffé e dei distillati

150 a persona

con abbinamento 3 vini 180

con abbinamento 5 vini 200

Menu SU PRENOTAZIONE
 nelle sale

Romeo & Giulietta |Paolo & Francesca| DeChirico

 

MASTERPIECE 

Experience

Un’esperienza esclusiva per occasioni speciali.
Un’accurata selezione di preparazioni fuori dalle righe, a sorpresa.
Il tutto in un contesto ricercato
con piatti eleganti posate d'epoca e bicchieri innovativi fatti a mano.
Viene proposto anche vegano o vegetariano su prenotazione.

I Piatti

i piatti sono esemplificativi, seguono la stagione e il mercato

Rombo chiodato su insalata liquida
-:-
Gambero rosso di Mazara marinato al Campari su granita di frutto della passione e stracciatella di burrata
-:-
Polpo in tempura con cipollina al cardamomo
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Fregola al granchio
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Melanzane alla parmigiana
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Tartare di chianina con uovo cbt e albume al parmigiano
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Costina di maiale affumicata al barbecue
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Foie Gras di oca marinato all'armagac del 1940 
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Cassata Siciliana

la carta dei caffé e dei distillati

150 a persona

con abbinamento 3 vini 180

con abbinamento 5 vini 200

Menu SU PRENOTAZIONE
esclusivamente nelle sale


Romeo & Giulietta |Paolo & Francesca| DeChirico

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