TESTO ORIGINALE
«La Cena al Cenacolo» – dal 26 al 29 maggio, Santa Maria delle Grazie, Milano. Il complesso monumentale di Santa Maria delle Grazie, custode del Cenacolo Vinciano, il 26, 27, 28 e 29 maggio ospiterà «La Cena al Cenacolo», il progetto ideato da «Tavolo Unico» e che vede coinvolta la cantina siciliana Florio per dare vita a un’esperienza che intreccia alta cucina, musica e cultura del vino in uno dei luoghi più iconici del patrimonio artistico italiano e mondiale.
Protagonisti delle quattro serate saranno Vino Florio, Marsala Vergine Riserva e Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio, interpretati all’interno del percorso gastronomico firmato dallo chef Massimiliano Babila Cagelli, reinterpretando alcune ricette tratte dagli Appunti di cucina di Leonardo da Vinci, raccolti nel Codice Romanoff.
Un incontro costruito intorno all’identità del Marsala e alla sua capacità di dialogare con la cucina contemporanea attraverso profondità, eleganza e complessità aromatica. Ad accompagnare l’esperienza gastronomica, tre differenti interpretazioni identitarie: Vino Florio, Marsala Vergine Riserva e Marsala Superiore Riserva Semisecco. Info: tavolounico.it.